Gulerodskage

Dette er den nemmeste og lækreste gulerodskage. 

Den har en lækker blød konsistens og den smager bare alt for godt.

Det tager kun 10 minutter at røre dejen sammen men den skal bage i 50 minutter.

Ingredienser:

1 3/4 dl olie

175 g rørsukker

3 æg

150 g mel

1 1/4 tsk natron

1 tsk salt

1 tsk kanel

1/4 tsk muskatnød

225 g revet gulerødder

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen på 180 grader

Smør en bageform eller put bagepapir i bunden.

Bland olie og sukker og tilsæt de letpiskede æg.

Tilsæt mel, natron, salt, kanel og muskatnød.

Tilsæt til sidst de revne gulerødder og hæld blandingen i formen.

Bag i ca.50 minutter.