Pandekager

 

Jeg elsker pandekager og denne opskrift er nem og virkelig god.

Da de ikke indeholder sukker, kan de bruges som madpandekager, hvis man udelader vaniljen.

Ingredienser:

150 g hvedemel

4½ dl mælk

3 æg

½ tsk. groft salt

50 g smør

Korn fra 1 vaniljestang

Fremgangsmåde:

Pisk melet sammen med halvdelen af mælken til dejen er jævn. Tilsæt resten af mælken, æg og salt og pisk det hele godt sammen. Smelt smør og kom det i blandingen. Tilsæt en lille klat smør før hver pandekage.